Oficialmente o projeto Eo Alimenta é uma Estratégia Alimentar Participativa que desde a promoção da participação social intenta desenvolver uma análise da bacia alimentar do Eo e construir um modelo…
A alimentación é vida, precisamos dela e por tanto está en xogo a nosa propia subsistencia. Beber un vaso de leite é unha fonte de nutrintes entre os que están…
O sistema alimentario actual unificou os procesos de produción e distribución, subalternando múltiples e diversas formas de facer e pensar en diferentes territorios. A desterritorialización dos alimentos provocou unha perda…
Que son os sistemas alimentarios territorializados? Pode pensarse de xeito colectivo unha nova estratexia alimentaria participativa? Existen plans alimentarios cos que definir estratexias e accións de cara mudar o sistema…