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A modo de teoría

Estudio de percepción social acerca del sistema de producción y consumo local de alimentos.
A modo de teoría / actualidad / slider

Estudio de percepción social acerca del sistema de producción y consumo local de alimentos.

Durante los últimos meses, varias personas del grupo motor han llevado a cabo un trabajo de diseño y realización de una serie de encuestas a la población del territorio vinculada…

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marzo 1, 2022
La brecha alimentaria en el Eo, datos para el reequilibrio
Vilaselán
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La brecha alimentaria en el Eo, datos para el reequilibrio

La brecha alimentaria es simplemente el resultado de resultado de comparar la producción de alimentos con el consumo de los mismos en un territorio determinado, una cuenca, una comarca o…

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julio 12, 2021
Los mercados a debate. Diario de sesiones /A Veiga 29 de mayo de 2021
Xornada DAFO A Veiga
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Los mercados a debate. Diario de sesiones /A Veiga 29 de mayo de 2021

El sábado 21 de mayo tuvo lugar un encuentro en la Casa de la Cultura de Vegadeo entre varias personas participantes en el proyecto EO-Alimenta. Confluimos productoras, consumidoras, comercializadoras, representantes…

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junio 9, 2021
Eo-Alimenta: Liderazgo del común y transdisciplinariedad
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Eo-Alimenta: Liderazgo del común y transdisciplinariedad

Oficialmente el proyecto Eo-Alimenta es una Estrategia Alimentaria Participativa que desde la promoción de la participación social intenta desarrollar un análisis de la cuenca alimentaria del Eo, construyendo un modelo…

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abril 6, 2021
Las cuencas alimentarias como espacios de producción y comercialización local
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Las cuencas alimentarias como espacios de producción y comercialización local

El sistema alimentario actual unificó los procesos de producción y distribución, subalternando múltiples y diversas formas de hacer y pensar en diferentes territorios. La desterritorialización de los alimentos provocó una…

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marzo 22, 2021
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