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Eo-Alimenta: Liderazgo del común y transdisciplinariedad

Oficialmente el proyecto Eo-Alimenta es una Estrategia Alimentaria Participativa que desde la promoción de la participación social intenta desarrollar un análisis de la cuenca alimentaria del Eo, construyendo un modelo…

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abril 6, 2021

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Las cuencas alimentarias como espacios de producción y comercialización local

El sistema alimentario actual unificó los procesos de producción y distribución, subalternando múltiples y diversas formas de hacer y pensar en diferentes territorios. La desterritorialización de los alimentos provocó una…

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marzo 22, 2021

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