Eo Alimenta

Una estrategia alimentaria para la biorregión del río Eo

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¿Qué es Eo Alimenta?

EoAlimenta es una Estrategia Alimentaria Participativa diseñada e impulsada por múltiples agentes y personas vinculadas al sector agroalimentario presentes en la biorregión del río Eo. Este territorio abarca los municipios de Barreiros, A Pontenova, Ribadeo y Trabada en Galicia y Castropol, San Tirso de Abres, Tapia de Casariego, Taramundi y Vegadeo en Asturias.
Eo Alimenta plantea y desarrolla una serie de medidas que contribuyen a alcanzar un sistema alimentario sostenible para el territorio, saludable para las personas y digno para los proyectos productivos locales que hacen posible que nos alimentemos.

Estrategia

¿Qué hacemos?

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Desarrollamos las medidas planteadas en la Estrategia Alimentaria, involucrando de manera participativa y coordinada a todos los agentes que hacen posible que los alimentos agroecológicos locales estén disponibles y al alcance de los comedores escolares, el comercio local, los mercados de abastos, la hostelería, la restauración colectiva y la ciudadanía.

Fomento de la producción agroecológica

Articulación del consumo de proximidad

Cultura de la alimentación saludable y sostenible

Cooperación e participación

¿Cómo lo hacemos?

Eo Alimenta nace del deseo colectivo de avanzar hacia la soberanía alimentaria, reconociendo el valor ecosistémico, social y cultural de nuestro territorio como la mejor forma de garantizar una alimentación saludable, sostenible y de calidad para las personas y para la naturaleza. Nos organizamos en tres niveles de cooperación:

Asociación de Productoras Eo Alimenta

Cooperación entre productoras de la biorregión del río Eo para satisfacer la demanda de alimentos locales y de temporada mediante el cultivo y el manejo agroecológico.

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Programa ComerEo “de la huerta a la mesa”

Colaboración con los centros educativos para incorporar en los comedores escolares alimentos de calidad, locales y agroecológicos.

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Consejo Alimentario del Eo

Gobernanza participativa, asesoramiento y seguimiento a través del Consejo Alimentario del Eo.

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Agroecología

Eo Alimenta se basa en los valores de la agroecología.
‍La agroecología es un sistema integrado que combina ciencia, práctica y movimientos sociales para promover formas de agricultura y ganadería sostenibles y equitativas.
Estudia como interactúan los componentes de un ecosistema y busca implementar prácticas sostenibles que optimicen y estabilicen la producción a nivel económico, social y ambiental.